Республика Казахстан, 150000 Северо-Казахстанская область,
г. Петропавловск, Мира, 337

Рецепты

Нежные куриные котлетки с овощами

Нежные куриные котлетки с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. грудка куриная 600 г
  2. капуста цветная 300 г
  3. сыр твердый 70-80 г
  4. яйца 2 шт.
  5. перец болгарский 1 шт.
  6. сметана 2 ст.л.
  7. мука 2 ст.л.
  8. лук зеленый 1 пучок
  9. перец черный молотый
  10. петрушка
  11. соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать филе на кубики, перец очистить и нарезать тоже на мелкие кубики. Отварить в подсоленной воде соцветия цветной капусты 5 минут, порезать ее на кубики. Все смешать, добавить крупно натертый сыр и зелень, вбить яйца, добавить муку со сметаной, подсолить, поперчить, хорошо перемешать, убрать на час в холодильник.

2. Разогреть в сковороде растительное масло, сформовать мокрыми руками небольшие куриные котлетки с овощами, обжарить их до золотистости с двух сторон при небольшом нагреве. Готовые котлетки выложить в сотейник, прикрыть крышкой на 5-7 минут, подать к столу с овощным, крупяным гарниром или любым салатом с овощами по сезону.